パンくずが一切出ない！「最強のパン切包丁」の切れ味を正直レビュー

パン切り包丁といえばギザギザの刃が一般的。でもこのギザギザパンを切ると、断面はボロボロ、まな板はパンくずだらけになってしまいますよね。
でもそんな「パンの断面」に新革命をもたらす存在が！　SNS担当として断面にこだわりたい私にぴったりのパン切り包丁を発見。
実際にいろいろなパンを切って、その実力をレビュー。ぜひ参考にしてください。

ひかる

ハウジーのSNS担当。1Kの激狭アパートに一人暮らし中。生活用品は機能より見た目で選んですぐ失敗しがち。そんな経験も踏まえ、発見した最新アイテムやおすすめ商品をSNSで紹介しています。

パンくずが出ない！パン切り包丁の革命児を発見

パンが大好きな私。でも実は長年の悩みが……。それは、買ってきたパンを家できれいにカットするのが難しいこと。家にあるパン切り包丁でカットするとまな板の上はパンくずだらけ、断面はボロボロの残念な状態になってしまうんです。

そこで包丁ならお任せという井関バイヤーに聞いたところ、パン切り包丁はこのギザギザ刃のおかげで「パンに刃がスムーズに入って、食感もふわふわになるんだそう」。こちらの記事で編集部でもパン切包丁を比較しています。

＞＞よく切れるのは？パン切り包丁の切れ味と断面を比較してみた

でもハウジーのSNS担当としては「スパッと美しい断面萌えにこだわりたい！」という思いがどうしても諦めきれないのが本音。そんな時、ハウジー店長から「これまでの常識をくつがえす新感覚のパン切り包丁が発売されたよ」との情報が！　そこで出合ったのが、この「曜」パン切り包丁です。

写真上が普通のパン切り包丁。下が今回試す最強のパン切包丁。刃のカタチがうねってる！最強であるワケを早速さぐっていきたいと思います。

最強のパン切り包丁「曜」のココがすごい！

料理人たちもうなると噂の「曜」のパン切包丁。どこが最強なのか、まずはその特徴を見ていきたいと思います。

ゆるやかに波打つ「うねり刃」

まず目に入るが刃の部分。大きく波うつようにうねった形になっています。これは、パンくずをほとんど出さずに切ることができるよう工夫された形状なんだそう。普通のパン切り包丁のギザギザとは全然違っていて、むしろ真っすぐに近い形。ということは、三徳包丁のようにパンが押しつぶされることはないのかな？とちょっと疑問がわいてきました。

大きく動して切れる「刃渡り20センチ」

パンを切る時に大事なのが刃渡り。刃の部分が短かすぎると何度も動かして切ることになって、パンの断面がボロボロになりやすいんです。この「曜パン切り包丁」の刃渡りは20センチ。このくらいの刃渡りがあれば、大きく動かしてもちゃんとカットできそう。

しかもこの刃渡りは、一般的な包丁スタンドに収納できる長さになっているそうです。確かにパン切り包丁って、長すぎて包丁スタンドには安定して置けない……。水切りラックの中に置くと、うっかり刃を触ってしまいそうなのがプチストレスになっていたので、収納のことまで考えられた刃渡りになっているのは、ポイント高い！

手になじんで握りやすい「十角ハンドル」

柄の部分は、よく見るとなんと「十角形」になっています。手の大小にかかわらず握りやすいように考えられた形なんだそう。包丁の柄は丸いと手が滑りそうになるし、逆に角ばっていると力を入れたときに手のひらが痛くなってしまいます。試しにこの十字ハンドルを握ってみると、細かくつけられた角度で、手に絶妙にフィット。しっかり握れるけど手になじんで痛くないと感じました。硬いパンを切る時もラクにカットできそうです。

しかもこの柄の部分は、積層強化木という材質で作られていて、硬く汚れや水に強いのが特徴なんだとか。気を遣わずお手入れできそうなのもGOOD。