ねこ店長の
今日のお気に入り Today's pickup introduced by Neko Tencho.
今日のお気に入り Today's pickup introduced by Neko Tencho.

ゴーヤチャンプルーも麻婆豆腐も。これで、おいしさグレードアップ
さわやかな風が入る窓辺がお気に入りのねこ店長が気になったのは?
これからの季節に大活躍するアイテムを紹介します。
ゴーヤチャンプルーがおいしい季節がやってきました! でも作るときに何がめんどくさいって! そう豆腐の水気を切ることです。この工程をいい加減にやって、ゴーヤチャンプルーが水臭くなってしまった、というズボラ主婦さんも中にはいるはず。
でもそんな失敗とは、この夏おさらばを。このマーナの「豆腐の水切り器」なら、面倒な豆腐の水切り作業を劇的に簡単にしてくれます。
水切りの方法は、付属の板をギューッと押し込むだけ。キッチンペーパーを何枚も使ったり、数十分置いたり、お湯でゆでたり……なんてめんどくさい作業は一切なし。ギューッと押し込むなんて、豆腐が崩れてしまうのでは?という心配も無用です。押し込む圧は5段階調節OKでほどよく水切りできるので、豆腐が崩れてしまう心配がありません。
ほかにも水切り作業でおいしくなるメニューはいっぱい。冷奴は大豆の味をしっかりと、麻婆豆腐はとろりと濃厚に、味がワンランクアップ。浅漬け作りも簡単にしてくれます。
調理師の満畑ペチカさんもこちらの記事で、冷奴で比較検証しているので、チェックしてみて。
豆腐料理をおいしくするだけでなんく、ズボラ主婦が大好きな3大ワード「手軽で素早く簡単に」を叶えるアイテムです。

ねこ店長の今日のひと言
ぼくの大好きなおサカナもこれでぎゅっと押せば……どうなる?どうなる?
って聞いたら、そんな使い方はできないんだってー。
-
浮かせてウキウキ。キッチンを広く使える水切りラック
-
狭い玄関の救世主。立て掛けるだけのスリムなスリッパラック
-
すき間を見つけたらコレ!収納にもゴミ捨てにも活躍するボックス
-
ひとつ持っているとレパートリーが広がる! 冬に重宝する鉄のカップ
-
快適なお部屋をキープ。どこにでも置ける木製の温湿度計
-
いい肉の日だから、いい鉄板焼きでいい肉を食べて楽しんで!
-
いつでも足元にスタンバイ。お部屋のすっきりをキープするゴミ箱
-
どこに置いても美しいインテリアに。職人の技が光るティッシュケース
-
見るたびほっこり。珪藻土バスマットがキュートに片付く星型スタンド
-
すき間を作らずスキを見せない。汚れを最小限にとどめるレンジガード