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ねこ店長の
今日のお気に入り
Today's pickup introduced by Neko Tencho.
おこもり連休に。かわいい和菓子がつくれる道具

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キッチン

あけましておめでとうございます。
元旦の今日は、和菓子作りの仕上げができる細工棒のセットをご紹介します。

先端の形状がそれぞれ異なる9種類の細工棒。
和菓子ならではの細かい作業に欠かせない道具です。
1本の両端でも形状が異なるので、なんと全部で18種類もの細工が楽しめます。

たとえば……
・練り切り生地に葉脈の模様をつけるとき
・花びらを成形するとき
・花の岳をのせるためのくぼみを真ん中に作るとき
・花の岳の部分に小さな穴を開けるとき
・少量の練り切り生地を伸ばすとき

和菓子は味もさることながら見た目の演出も大事な要素。仕上げの細工にこだわるなら、手仕事道具はぜひそろえたいもの。

おうちでチャレンジするハードルを下げてくれるレシピブック付きなのもうれしいポイント。
お正月のお菓子づくりにはもちろん、冬休みに子どもと楽しむクッキングタイムにもおすすめです。

ねこ店長の今日のひと言これお菓子? 

食べちゃうのもったいないね!

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