「食欲減退効果」があるとされる青色。でも器となると話が異なります。色相の反対色「補色」を使えば色をより鮮やかに見せてくれるのは、よく知られた話です。青色の補色は「オレンジ」で、トマトソースや肉やかぼちゃなどと相性抜群。赤や緑とも相性がよいので、どんな食材をのせても鮮やかに、おいしそうに彩ってくれます。

そんな青い食器で特におすすめなのが、ブロッサムシリーズのお皿。その名の通り、青いお花が描かれたレトロな印象の磁器です。おでんやトンカツといった和食はもちろん、酢豚や麻婆豆腐などの中華、オムレツやハンバーグなどの洋食にもぴったり。さらにサラダやオードブルを盛っても決まると、まさにオールラウンドに活躍。盛る料理によって、北欧風にも和風にも食卓を彩るお皿です。

サイズは20cmと23cmの2タイプを用意。他にもマグカップやボウルもあるので、セットでそろえてみて正解。

ねこ店長の今日のひと言

ぼくの猫まんまもコレに盛って！

「Blossom ブロッサム」美濃焼（ネイビー）

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